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美食,是世界上许多人的最爱。而我们泱泱华夏几千年的传承,流传下来的不仅有辉煌的历史文化,更有让人垂涎欲滴的美食文化。而清代著名文学家袁枚所著的《随园食单》就是这样一本关于美食的书籍。我通过书中的描述,并结合以往的烹饪经验,选择了其中的10道美食进行复刻。古代食材与现代食材会有所出入,而我的初衷是通过这10道美食,让大家了解中国古代的传统饮食文化。 2023
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